De naam Memmelân (moederland) verwijst naar het Friese begrip Heitelân (vaderland), dat staat voor verbondenheid, afkomst en trots. Met Memmelân kiezen we bewust voor een aanvullend perspectief: het land als iets dat wordt verzorgd, gevoed en doorgegeven. Memmelân staat voor zorg voor bodem, voedsel en gemeenschap. Het project nodigt jongeren uit om opnieuw te wortelen in het landschap waarin ze wonen en verantwoordelijkheid te nemen voor het landschap dat ons draagt, nu en voor toekomstige generaties. 

Wij verzorgen graag rondleidingen in de Tuin van de Toekomst voor uiteenlopende groepen, zoals scholen, initiatiefnemers die een voedselbos willen starten, teams die verdieping zoeken binnen een missie- of visietraject, en mediapartijen.

Sjoerd kookt met wat de tuin en het seizoen te bieden hebben: verse groenten en kruiden uit het voedselbos en wanneer passend vlees van zijn eigen schapen. Zijn keuken is eerlijk, voedend en verbonden met de plek waar het voedsel vandaan komt.